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Schneckennudeln

Zutaten für den Hefeteig

• 500g Weizenmehl
• 1 Würfel Hefe oder 2 Päckchen Trockenhefe
• 0.25l lauwarme Milch
• 60g Zucker
• 1 Ei
• etwas Wasser nach Bedarf

Zutaten für die Füllung

• Zucker
• Zimt
• Rosinen
• evtl. gemahlende Nüsse oder Mandeln
• zerlassene Butter

Zutaten für den Guss

• Puderzucker
• Zitronensaft

Zubereitung

Aus den Zutaten für den Teig einen Hefeteig kneten. Den Hefeteig rechteckig auswellen und die zerlassene Butter darauf verteilen. Dann Zucker, Zimt und Nüsse bzw. Mandeln darauf verteilen. Den Teig zusammenrollen und ca. 2cm dicke Scheiben abschneiden und diese ca. 25 min bei 180 Grad C im vorgeheizten Backofen backen. Abkühlen lassen und anschließend den Zuckerguss draufpinseln.

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