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Lenas Lieblingsschokomuffins

Zutaten

• 500 g Mehl
• 220 g Zucker
• 4 gehäufte EL ungesüßtes Kakaopulver
• 4 gestrichene TL Backpulver
• 1 TL Natron
• 300 g Schokotropfen oder grob gehackte Vollmilchschokolade
• 150 g Schokotröpfchen oder fein gehackte Vollmilchschokolade
• 500 ml Milch
• 180 g zimmerwarme Butter
• 2 Eier

Zubereitung

Menge reicht für 12 Muffins.

Eine Hälfte der kleinen Schokotröpfchen bei Seite legen. Alle trockenen Zutaten vermischen, dann Milch, Butter und Ei hinzugeben und gut verrühren. 12 Muffin-Förmchen mit Teig füllen und oben drauf die restlichen Schokotröpfchen geben. Den restlichen Teig in einer Kastenform ausbacken.

Bei 150 °C Umluft backen. Die Muffins brauchen ca. 40 Minuten. Der Kuchen in der Kastenform braucht ca. 60 Minuten (Stäbchenprobe machen).

Am besten schmecken sie noch warm.

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